Protein digestibility
魚タンパク質は犬に消化しやすい？
答えは「魚種や加工による」です。魚タンパク質は犬が利用できる原料になり得ますが、魚というカテゴリだけで肉より常に消化しやすいとは言えません。
スケトウダラ・サーモン等を比較した研究
肉・魚由来タンパク質の消化性を複数の評価法で比較した研究では、スケトウダラやサーモンを含む原料間でタンパク質・アミノ酸組成や評価値に差がみられ、評価法によって順位も変わりました（protein digestibility study / PubMed）。単一の数値から「魚が一番消化に良い」と結論する根拠にはしません。
加工方法も重要
魚粉、魚肉、生原料、加水分解物では、タンパク質の状態や脂質量が異なります。複数の魚由来原料を調べた研究でも、化学組成と栄養品質に大きなばらつきが示されています（fish substrates / hydrolysates study / PubMed）。シニア犬の食事で魚由来タンパク質を用いた研究もありますが、特定の原料・配合条件の結果として読みます（senior-dog feeding study / PubMed）。
当研究所のEvidence評価：魚タンパク質は有用な選択肢。ただし原料差が大きい。
商品比較では「サーモン」「白身魚」といった魚種名に加え、生・乾燥・ミール・加水分解物などの表示まで記録します。
軟便や胃腸症状への一般化はしない
消化性が高い原料を含むことと、特定の犬の下痢・嘔吐が改善することは別です。胃腸症状には多くの原因があり、症状が続く場合は食材変更だけで済ませず獣医師へ相談してください。